{"id":8623,"date":"2018-01-08T09:51:23","date_gmt":"2018-01-08T08:51:23","guid":{"rendered":"https:\/\/familienzentrum-bezirk-affoltern.ch\/?p=8623"},"modified":"2018-01-08T09:51:23","modified_gmt":"2018-01-08T08:51:23","slug":"gluten-und-laktosefreie-kueche-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recursing-nash.185-101-158-178.plesk.page\/index.php\/2018\/01\/08\/gluten-und-laktosefreie-kueche-2\/","title":{"rendered":"Gluten- und Laktosefreie K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p><em>Zweiteiliger Kurs f\u00fcr Interessierte und Betroffene<\/em><\/p>\n<p>Eine oder mehrere Nahrungsmittel- Unvertr\u00e4glichkeiten wie Glutenunvertr\u00e4glichkeit oder Laktoseintoleranz kann den Alltag der Betroffenen und dessen Familie ganz sch\u00f6n auf den Kopf stellen: &#8211; Was kann ich noch essen? &#8211; Wie bereite ich es zu?\u00a0 &#8211; Wo bekomme ich welche Lebensmittel? &#8211; Schmeckt das denn \u00fcberhaupt noch? &#8211; Wie gehe ich damit um beim Ausw\u00e4rtsessen, Reisen oder in den Ferien?<\/p>\n<p>Auf diese Fragen werden die Referentinnen Susanne Roth und Janine Schneyder Antworten mit Tipps und Tricks aus der Praxis liefern. Sie stellen keine Diagnosen, helfen aber tatkr\u00e4ftig dabei, mit bereits vorhandenen Unvertr\u00e4glichkeiten in der Praxis umzugehen. Frau Roth hat sich durch ihre Gluten- und Laktoseunvertr\u00e4glichkeit im Laufe der Zeit viel Praxiswissen angeeignet.<\/p>\n<p>Der erste Abend beinhaltet eine kurze Einf\u00fchrung in die Themen der Unvertr\u00e4glichkeiten und ihrer Merkmale. Warenkunde und Degustation der verschiedenen Lebensmittel wie Quinoa, Hirse, Buchweizen und vieles mehr bilden einen weiteren wichtigen Programmpunkt. Der wichtigste Teil des Abends sollen jedoch die Fragen und Anliegen der Teilnehmer sein. Anhand von individuellen Beispielen sammeln und sichten die Referentinnen welche Art Unterst\u00fctzung die Teilnehmer in der Praxis ben\u00f6tigen und stellen daraus einen Teil des praktischen Teils des Kurses zusammen. Am zweiten Kursabend heisst es dann:\u00a0 Ran an die T\u00f6pfe! Es wird gekocht, gebraten und gebacken. Hierbei werden neuartige, unvertraute Lebensmittel ausprobiert und vielleicht macht der eine oder andere dabei eine kulinarische Entdeckung.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/familienzentrum-bezirk-affoltern.ch\/veranstaltungen\/gluten-und-laktosefreie-kueche\/\">Weitere Informationen und Anmeldung<\/a>.<\/p>\n<p>Flyer zum herunterladen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zweiteiliger Kurs f\u00fcr Interessierte und Betroffene Eine oder mehrere Nahrungsmittel- Unvertr\u00e4glichkeiten wie Glutenunvertr\u00e4glichkeit oder Laktoseintoleranz kann den Alltag der Betroffenen und dessen Familie ganz sch\u00f6n auf den Kopf stellen: &#8211; Was kann ich noch essen? &#8211; Wie bereite ich es zu?\u00a0 &#8211; Wo bekomme ich welche Lebensmittel? &#8211; Schmeckt das denn \u00fcberhaupt noch? &#8211; Wie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8206,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,5],"tags":[114,155],"class_list":["post-8623","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-not-in-search-results","category-slides-alt","tag-glutenfrei","tag-laktosefrei"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recursing-nash.185-101-158-178.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recursing-nash.185-101-158-178.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recursing-nash.185-101-158-178.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recursing-nash.185-101-158-178.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recursing-nash.185-101-158-178.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8623"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/recursing-nash.185-101-158-178.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8623\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recursing-nash.185-101-158-178.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recursing-nash.185-101-158-178.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recursing-nash.185-101-158-178.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recursing-nash.185-101-158-178.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}